カテゴリ:おいしい( 9 )

。・゜・Una gita nella provincia di Parma・゜・。(パルマ県小旅行)

チャオ!

私はプロシユット、サラーメ・フェリーノ(フェリーノで作られているサラミ)、パルミジャーノ・レッジャーノ、トマトに捧げられた食物博物館の数々を訪問する為にパルマ県日帰り旅行に行ってきました。

博物館を訪問する前に、典型的なトラットリア2か所で食事をしてきました。

コレッキオにあるレ・ヴァッリとスタツィオーネ・フェリーノです。

皆さん、こちらが写真です♪

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もし皆さんが私の地域の食物が大好きで、それらの食物のルーツに興味があったら、私のブログをフォローするのを忘れないで下さいね~。

それではまたお会いしましょう!


Ciao!
Sono andata a fare un giro nella provincia di Parma per visitare i Musei del Cibo dedicati al Prosciutto, al Salame Felino, al Parmigiano Reggiano e al Pomodoro.
Prima di andare ai musei, sono andata a mangiare in due trattorie tipiche: Le Valli a Collecchio e La Stazione di Felino.
Eccovi le foto.

Se amate il cibo della mia regione e siete interessati a capire la loro origine, non dimenticate di seguire il blog.
A presto!!

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by Nihon_bo | 2013-11-22 03:17 | おいしい

Pranzo in agriturismo a Castelvetro (Modena). カステルヴェトロ(モデナ)のアグリツーリズモで昼食

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by Nihon_bo | 2013-11-19 00:58 | おいしい

Cakeshow, Bologna ケーキショー、ボローニャ

♪ チョコレートの特別な週~ ケーキショー、ボローニャ ♪

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by Nihon_bo | 2013-11-17 05:49 | おいしい

Happy Halloween! 1 ハッピーハロウィン! \(^o^)/

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by Nihon_bo | 2013-11-01 00:54 | おいしい

Caffè dell'Accademia, Bologna( 2 )カッフェ・アッカデミア、ボローニャ(2)

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Nihon-Bo は、皆さんの為にスペシャル・メニューをお作りしました。

ここに来て見つけてくださいね!

Nihon-Bo qui ha creato un menù speciale per voi!

Veniteci a trovare!

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by Nihon_bo | 2013-10-02 03:09 | おいしい

Cena etnica a Bologna?! Allora, Cucina Greca! ボローニャでエスニック料理?! では、ギリシャ料理を!

チャオ!

皆さん既にボローニャ料理を堪能されて、他の料理を味わってみたいと思いますか?
美味しいギリシャ料理の幾皿か味わってみたいですか?

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ギリシャ料理の基本は、お肉、チーズ、新鮮な野菜、ピタ(ギリシャの典型的なパン)とたくさんのオリーブ・オイルです。

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デザートの為の別腹はありますか?
私のお勧めは、ギリシャのヨーグルトにはちみつと胡桃を和えたものです。軽くて、とても美味しいの!

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もっと詳しい情報を知りたい方は、私にご連絡してみて下さいね~。


Ciao!

Avete già assaggiato i piatti della cucina bolognese e volete cambiare?

Che ne dite di assaggiare qualche piatto gustoso della cucina greca?

Gli ingredienti principali sono: carne, formaggio, verdura fresca, pita (il pane tipico greco) e tanto olio d'oliva.

Ancora un posticino per il dessert?

Io vi consiglio lo yogurt greco con miele e noci. Leggero e delizioso!

Per avere informazioni più dettagliate, contattatemi!

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by Nihon_bo | 2013-09-27 00:08 | おいしい

Sestola e i cibi dell'autunno セストラと秋の食べ物

チャオ!

皆さん、セストラはご存知ですか。

セストラは、モデナ近郊の小さな山村です。

村の上方には、十四世紀の牙城があって、装飾された壁画のある古い宮殿があります。

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私たちボローニャっ子は、ポルチーニとティジェッラとチョコレートを食べるために、セストラへ行くのが大好きです。

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今回もズッケリーニを買ってきました。(ズッケリーニは田舎風クッキーです。)

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皆さんは・・・ ⁈


Ciao!

Conoscete Sestola?

Sestola è un piccolo paese di montagna, vicino a Modena.

Sopra il paese, c'è una fortezza del XIV secolo e vecchi palazzi con le pareti dipinte.

Noi bolognesi amiamo andare a Sestola per mangiare i funghi porcini, le tigelle e la cioccolata.

Questa volta ho anche comprato gli zuccherini, i biscotti montanari.

E voi??

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by Nihon_bo | 2013-09-24 02:49 | おいしい

Pranzo in agriturismo a Sestola. セストラのアグリツーリズモで昼食

チャオ!

皆さん、今までアグリツーリズモ食べに行ったことがありますか。

私はセストラにあるアグリツーリズモ、ラ・チェルバロッラにお昼ご飯を食べに行きました。

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さて、今日のメニュー です。

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パンチェッタとリコッタチーズのトルッテローニ

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ポルチーニのリゾット

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きのこのスパゲッティ

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ポルチーニのスカロッピーネ

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ローストした各種のお肉とポテト

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チーズ (食べませんでしたけど…)

自家製のデサート

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ワイン、コーヒー、ミルッティリーノ(ブルーベリー酒)。

どの料理も、とても美味しかったです。

今度、一緒に行ってみませんか?


Ciao!

Siete mai andati a mangiare in agriturismo?

Io sono andata a Sestola a pranzare all'agriturismo La Cervarola.

Ecco il menù del giorno:

- Tortelloni di ricotta alla pancetta

- Risotto ai funghi porcini

- Spaghetti ai funghi

- Scaloppine ai porcini

- Arrosti misti con patate

- Formaggi (non li ho mangiati però..)

- Dolci misti della casa

- Vino, caffè, mirtillino

Era tutto molto buono!

Torniamo insieme?

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by Nihon_bo | 2013-09-23 03:50 | おいしい

Prodotti e sapori di Cervia チェルヴィアの物産と味覚

チャオ!

数日前、私は"欧州の物産と味覚・・・だけではなく"と呼ばれる食品に特化した市場を訪れるため、
チェルヴィアにおりました。

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毎年ここチェルヴィアではイタリア各地や欧州だけでなく、遠くブラジルやタイなどの国々のたくさんの特産物を購入したり、
味見をしたりすることが出来るのです。

さて、今回私が見つけたのは・・・。

イタリア産
お米のアランチーニ(シチリア州)
リクリィツィア(カラブリア州)
フォカッチャ・ジェノヴェーゼ(リグーリア州)
黒トリュフ(ピエモンテ州)
オリーブ(プーリア州)
ノルチャの生ハム(ウンブリア州)
アッロスティチーニ(アブルッツオ州)

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欧州と世界から・・・。
各種お肉のグリル(バルカン半島)
お菓子とプレッツェル(オーストリア)
ココナッツで出来た小さなお菓子(ベルギー)
キャビア(ロシア)

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お肉の串刺し(ドイツ)
お肉のグリル(アルゼンチンとブラジル)
ポッファーズ(オランダ) ※たこ焼きに似た感じでした!
パエーリャ・バレンシア風(スペイン)
そして木工品の土産物(ブダペスト)もありました。

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私が購入したものは・・・。
アラブのパン、お肉、野菜で作ったケパブ(イスラエル)
ロブスターの尻尾に異なる様々なクリームを詰めたもの(カンパーニャ州)
熱々で供されるスフォリアテッラ・ナポリ風(カンパーニャ州)
ベルギーのココナッツで出来た小さなお菓子。これは私と一緒に来ることが出来なかった人にプレゼントしました。

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さあ、このストリートの祭典に来て何かを発見するのは皆さんの番ですよ~!
私は皆さんがたくさんの美味しいものを食べられる事を確信しております!


Ciao!

Qualche giorno fa sono stata a Cervia a visitare un mercatino dedicato al cibo, che si chiama "prodotti & sapori dall'Europa... e non solo!".

Ogni anno qui a Cervia si possono acquistare e assaggiare tantissimi piatti tipici delle regioni italiane, dell'Europa e di alcuni paesi lontani, come il Brasile o la Thailandia.

Ecco che cosa ho trovato questa volta.

Dall'Italia:

- Gli arancini di riso (Sicilia)
- La liquirizia (Calabria)
- La focaccia genovese (Liguria)
- Il tartufo nero (Piemonte)
- Le olive (Puglia)
- I prosciutti di Norcia (Umbria)
- Gli arrosticini (Abruzzo)

Dall'Europa e dal mondo:

- La grigliata mista di carne (Balcani)
- I dolci e i brezen (Austria)
- Piccoli dolci al cocco (Belgio)
- Il caviale (Russia)
- La carne allo spiedo (Germania)
- La carne alla griglia (Argentina e Brasile)
- I "Poffers" (Olanda)
- La paella valenciana (Spagna)
- Ma anche souvenir in legno (Budapest)

Io ho comprato questo:
- Il kebab (Israele) fatto con pane arabo, carne e verdure.
- Le codine di aragosta (Campania) ripiene con varie creme tutte diverse.
- La sfogliatella napoletana (Campania), servita calda.
- E i piccoli dolci al cocco belgi, che ho regalato a chi non è potuto venire con me.

Ora tocca a voi venire a scoprire questa festa di strada! Sono sicura che mangerete tante cose buone!


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by Nihon_bo | 2013-09-20 16:20 | おいしい